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愛林館は、水俣市久木野地区の村おこしと他地域との交流の拠点として、平成６年に開館した。これまで１８haの森づくり（働くアウトドア）や棚田保全（大豆耕作団など）、しし鍋マラソンなどを行ってきた。また地元の方を講師として、そば打ちや豆腐作りなどの体験ができるプログラムも用意されている。館内では、愛林館で加工したクッキーやジャム、その他こだわりの物産が販売されている。また土日祝日は、自慢のインドカレー・タイカレーで評判のレストランも営業している。

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